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松山商業高校
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2018年2月15日(木曜日)

1000日実習 日本旅館に行ってきました。

カテゴリー: - mc0935 @ 15時35分45秒

1月23日(火) 1000日実習で日本旅館へ行ってきました。

20180123_gennkann.jpg

入るときから緊張しました。

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一つの部屋に一人が専属で担当するそうです。日常を忘れて癒やされる空間と接客は

日本旅館の本来の考え方から道後のホテルにも取り入れられているのかなと思いました。

20180123_shifunnseki.jpg

箱庭には紫雲石があり、長い年月をかけて今の庭になっていたそうです。

日本の伝統、わびさびの世界。こけの絨毯が広がっていました。

諸行無常の如く、これからもこの庭は成長していくのですね。

一期一会を大切にしたいと思えるお話をお聞かせいただきました。


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