松山市駅にほど近い花園町 ここでは定期的にお城下マルシェが開催されています。
松山市駅周辺は、このマルシェが開かれるように車線の変更工事がされ、いち早く開発されています。
地域ビジネス科の3年生は、卒業イベントの一つとして出店することを目標に
何をどう販売するか考え進めてきました。11月19日（日）がその日になりました。
＜マルシェを知らせる入口看板＞
＜店舗の配置案内も置かれています＞
＜松山商業地域ビジネス科もあり、その意味合いも掲載されています＞
＜風が吹く寒い中ですが、前日の暴風警報も解除され無事開店です＞
開店は計5回、間隔をあけてウイークエンドシトロン カップケーキ
クッキーを販売します。
河原外語観光・製菓専門学校の海外から来られた実力派！ウリ先生直伝です！！
最高においしいウイークエンドシトロンになりました！！
＜まだ暑かった時期に講習、実演をしてもらって習いました＞
＜忠実に再現し、出来上がりした様子です＞
＜試食して出来具合バッチリ！＞
何事も「一日にしてならず」計画、研究の結果でできあがりました！
＜お客様との触れ合いも疲れを吹き飛ばす瞬間ですね＞
様々な商品を出店されている、ほかの店舗さんの商品も購入し、
その思いが様々なことを知りました！！
買っていただいたお客様 ありがとうございました！！
4回転目、5回転目まで進まず売り切れてしまいました！！！
本日、松山市保健所生活衛生課の方を講師に迎え、商神祭に向けた食品衛生講習会を実施しました。
今年度も商神祭で調理を担当するクラスとPTA代表者の方にご出席いただきました。
講習会では、食中毒予防のお話をしていただき、手洗いの重要性や食中毒の3原則について詳しく学ぶことができました。
年度当初から活動してきた松山市が主催している
松山アンバサダー「マツワカ」の様子です。
今まで松山のＰＲに携わってきました。
今日は、松山にある企業さんの商品ラベルの提案の企画お手伝いのミーティングがありました。
＜オープニングでの今日の流れ説明や意味合い説明＞
＜企業さんとの意見交換＞
様々な松山に関するPR活動を今までも実施していますが、
本日最後は松山に関するショート動画のコンセプトや制作案をまとめました。
＜提案されていることをまとめます＞
どの活動も実際に仕事としてされているプロの方との取組なので、
意欲もみなぎりますね。少しでも役立つアイディアが創造できるといいですね！
年度当初から活動してきた松山市が主催している
松山アンバサダー「マツワカ」の様子です。
今まで松山のＰＲに携わってきました。
今日は、松山にある企業の商品ラベルを提案する企画のミーティングが行われました。
＜オープニングでの、今日の流れ説明や意味合い説明＞
＜企業との意見交換＞
様々な松山に関するPR活動を今までも実施していますが、
本日最後は松山に関するショート動画のコンセプトや制作案をまとめました。
＜提案されていることをまとめます＞
どの活動も実際に仕事としてされているプロの方との取組なので
意欲もみなぎりますね。少しでも役立つアイディアが創造できるといいですね！
1000日実習も後半2回目になりました。半分終わったということになります。
寒くなって寂しさもひとしおです。
＜出発の一コマ＞
＜株式会社キクノさんの工場に連れて行ってもらいます＞
＜ロープウェー商店街の一コマ＞
向井酒店さんです。併設されているバーもあるので店掃除も大事だと思います。
＜ミカンジュースのラベル張り＞
＜店内の整理整頓＞
週初めということもあり、お店は週末よりは慌ただしくはない様子です。
しかし、「もう少ししたらお歳暮シーズンで忙しくなりますよー」
と店員さん。今のうちにできることがあればお手伝いします！！
＜えひめ笑顔の観光物産館にて＞
こちらは観光客の方々も来られるので小口のミカンジュースですね
対象のお客様の違いも店舗で出てますね
＜梱包するための緩衝材の裁断＞
商品の販売と言っても、細かな気配りをするためには準備が必要ですね。
これまでの各事業所で実施している実習の経験を生かして、お客様の姿を思い浮かべながら
何が必要かを考える機会にしてほしいものです。