６月13日、３年生家庭クラブ委員が学校周辺のクリーンアップ活動を行いました。近隣にお住まいの方々には、日ごろから本校の教育活動に御理解・御協力をいただいています。また、活発な声や音の面では御迷惑もおかけしていると思います。少しでも地域の皆様に感謝の気持ちを示したいと思い、清掃活動を行いました。

　　　

梅雨の晴れ間の蒸し暑いなかでしたが、心はさわやかになりました！

６月２・４日、３年生「生活産業基礎」の授業で「プロから学ぶ調理実習」を行いました。河原外語観光・製菓専門学校から杉沢先生、ウリ先生、足立先生をお招きし、シュークリームの作り方を教えていただきました。シュークリームの皮は水とバター、塩を沸騰させたところに、薄力粉を入れて練り、卵液を加えながら作っていきます。ケーキなどとは作り方がまったく違うことに生徒たちは驚いていました。しっかり皮がふくらむようにポイントを押さえながら丁寧に教えていただきました。

　　　

　

成功です！クリームをつめ、おいしくいただきました。生地の硬さや絞り方などプロの技を知ることができました。

本日、2回目の「1000日実習」が行われました。

梅雨に入り、小雨模様の中での実習となりました。それでは、実習の一部紹介をします。

＜塩屋呉服店で浴衣の着付け＞

松山商業高校では運動会で3年生が「四国民謡巡り」で四国のそれぞれの

民謡を踊りますね。豊富な品ぞろえは自分の好みの逸品を選べることができますね。

お二人の従業員の方々から、手取り足取りご指導いただきました。

＜石田クリーニングにて良好な人間関係の構築について＞

人と人をつなぎ、商品やサービスを届けるのが商業の役割ですね。

＜キクノの生コンクリート工場・コンクリートを使った製品の工場の見学＞

コンクリートを作るプラントの機械をオペレーターの方に操作してもらいました。

＜キクノ松山工場　コンクリート製品を作るためには＞

コンクリート製品を固めるために蒸気をかけるということを知りました。

また、CO2排出を削減するために取り組んでいる製造方法についても教えてもらいました。

地球温暖化の現象の一つでもある豪雨に対処する製品も製造されており、持続可能な社会に向けて周到な取り組みを知ることができました。